燒雞油炸鹵煮設備 扒雞懸掛式流水線:

本設備主體材質為SUS304不銹鋼材質制作，整機一次性下料加工后組裝。

自動除渣系統(tǒng)是本公司在吸收借鑒國內外油炸設備的基礎上改進的一款產品。其運行更加平穩(wěn)，除渣效果也更科學有效。除渣系統(tǒng)單獨控制，可根據實際生產需要開啟。刮渣網帶前端為瀝油篦子，通過刮渣板的緩慢帶動，可將殘渣內的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，可隨時清理。網帶支架落入油槽后，刮渣支架落入油槽后，刮渣板與輸送網帶間隙小，將落入底部落入殘渣收集槽，可隨時清理。網帶支架落入油槽后，刮渣板與輸送網帶間隙小，將落入底部的殘渣帶離油炸槽，保證食用油的質量以及使用周期。刮渣傳動鏈條為不銹鋼材質。 

燒雞油炸鹵煮設備 扒雞懸掛式流水線:

適用于各種肉制品：豬肉、豬蹄、豬肘、臘腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、鴨、鴨脖等、

豆制品：豆干、魚豆腐、豆腐皮、素雞等

海產品：魚、蝦、魚片等及各類淡產品等

1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造。將制品掛在掛車上，送入爐體內，管好爐門，即可安定工藝參數進行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：爐體內部分設計自動產生蒸汽系統(tǒng)，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節(jié)。

循環(huán)風系統(tǒng)：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。

3、發(fā)電系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機以熏制熟食品。